Получение сведений о продукции, полученной более полугода назад

Здравствуйте. Более полугода назад я отравился продуктом, купленным в магазине федеральной сети. Это отравление лишило меня возможности принимать пищу и инициировало мою госпитализацию в городскую больницу. Попав в городскую больницу мне было сказано, что счет моей жизни в тот момент шел на часы. Меня начали лечить и допустили катастрофическую врачебную ошибку, которая ударила по нескольким системам организма, физиологически и когнитивно меня инвалидизировав. После этой ошибки я восстанавливаю свою полноценность до сих пор. Ввиду всего этого у меня не хватило сообразительности в тот острый период зафиксировать информацию о приобретенном продукте. Однако продукт этот приобретался через популярное приложение доставки. Вопрос таков: насколько призрачны мои шансы сейчас восстановить информацию о произведенной мне так давно покупке? Мне подсказали, что магазины ведут отчётность в ФНС, и - если их архивы долгорочны, а передаваемая им информация действительно столь подробна - как мне инициировать ее получение? И существуют ли иные организации, в которых эта информация может сохраняться?